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“安多”是藏语,指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族,喜欢吃一种做... 详情
甜醅是中国西北地区的特色小吃之一,该菜品用燕麦或青稞制作。在甘肃兰州、定西、陇南、... 详情
尕面片是青海人面食中Zui普遍而又很独特的家常饭,这种面片不是用擀面杖擀出来的,而是用... 详情
“拉条”也叫“拉面”、“扯面”。拉条在青海是各族人民待客面食中的一种。接待亲朋好友... 详情
青海高原盛产的发菜是山珍之一,在封建社会作为供奉皇室的一宗贡品,唐、宋时已远销国外... 详情